Não deixe de provar das comidas típicas

Por Paula Belelli

Quem visita o Ceará não pode deixar de provar das delícias da região. O prato mais conhecido leva o nome de uma dança muito conhecida que consiste na união de um homem e uma mulher (arroz e feijão verde ou novo). O baião de dois, prato batizado no Ceará, pode vir também acompanhado de carne de sol e é consumido diariamente por milhares de cearenses que recomendam a inovacao com muito orgulho.
Para provar do melhor baião em Fortaleza recomendamos:
Assis, O Rei da Picanha (85)3267-3366
Rua Frederico Borges ,505
Rua Doutor Alísio Mamede ,250
Rua Ana Bilhar ,1356
Esquina do baião

Av. Oliveira Paiva
Docentes e decentes (85)3262-5242
Av Santos Dumont, 6180

Para saber mais sobre a historia do baiao visite:
http://pt.wikipedia.org/wiki/Bai%C3%A3o-de-dois

Passeio Cultural

Por Andréia Rocha

E para quem deseja conhecer o lado cultural de Fortaleza, umas das opções é a Academia Cearense de Letras. Fundada em 15 de agosto de 1894, três anos antes da Academia Brasileira , o espaço é repleto de imagens dos grandes escritores cearenses.

Fora isso, existem várias obras de escritores de épocas passadas e, também, de escritores atuais. Grandes nomes como José de Alencar estão na lista dos patronos da Academia. Sua história divide-se em três partes fundamentais e cada uma registra boa parte da história do estado, conhecido como a Terra da Luz.

Um dos movimentos mais conhecidos da literatura cearense, a Padaria Espiritual, também compõe a exposição permanente , à disposição do público nos corredores e nas salas da instituição. Isso prova que o Estado não proporciona apenas passeios de vislumbre às belezas naturais, mas também, um contato com a cultura local que tem grande relevância no desenvolvimento literário do País.

Vale a pena conhecer!

Serviço:
Rua Rosário, nº1, bairro Centro- Fortaleza
Tel: (85) 3253-0489 3226-0326 3253-4275

Abril tem Choro em Fortaleza

Postado por Jorge Macedo Costa

Abril é o mês do Choro no Centro Cultural Banco do Nordeste. O Centro realiza a série "Choro no Centro", com dez shows nos dias 2, 9, 17, 23 e 30, sempre às 12h e 18h30, dentro do programa Palco Instrumental.

Programe-se:
Dia 2: bandolinista Macaúba & grupo Mistura e Manda; e Regional Cordas que Falam;

Dia 9: grupos Cara de Choro e Samba de Boteco;

dia 17: Bernardino Mota e Mistura de Cordas;

dia 23: grupo Murmurando e Glayrton Santiago;

Dia 30: grupo feminino Fulô de Araçá e Projeto TAM - Tarcísio Sardinha, Adelson Viana e Márcio Resende.

Os shows acontecem sempre às 12h e 18h30.

A série comemora o Dia Nacional do Choro, no dia 23 de Abril, data de nascimento do flautista, saxofonista, cantor e arranjador carioca Pixinguinha (1897-1973)

O cantor pernambucano Dominguimhos também será homenageado.

Endereço: rua Floriano Peixoto, 941 - Centro
Telefone: (85) 3464.3108)

Natureza em abundância

Por Lucílio Lessa

Pacatuba é uma cidade cearense localizada na região metropolitana de Fortaleza. O local possui uma área de 137 km2, equivalente a 0,096% do território estadual. Com uma altitude de 65,37m, a região destaca-se por suas belezas naturais. Embora a região seja bastante visitada em função da prática de esportes radicais ou por seus eventos culturais, o município vem recebendo visitantes por causa de locais ainda não muito explorados, ou seja, as trilhas. A do Boaçu, por exemplo, possui uma caminhada de 12 km a partir da cidade. São quatro horas em meio à mata, culminando em uma piscina de águas naturais. Já trilha do Letreiro, continuação da trilha do Boaçu, a caminhada é de uma hora e meia. Lá o turista se depara com misteriosas inscrições rupestres, ideal para os que gostam de turismo histórico. Na última trilha, a CETREFP, o visitante é premiado, após 6 km de caminhada, com uma piscina de água natural.

Outros locais paradisíacos de Pacatuba são a Lagoa do Piripau, o Lago Boaçu e as Pedreiras. A Lagoa do Piripau, por exemplo, é inusitada por estar, ao mesmo tempo, no centro da cidade e ao sopé da Serra de Aratanha. Já o Lago Boaçu, situado no cume da Serra da Aratanha, combina as emoções de se conhecer verdadeiros caprichos da natureza com a saudável e excitante caminhada entre paisagens ainda inexploradas pelo homem. Além dos recursos hídricos, a flora pacatubana é um imenso tesouro esquecido. É a última área onde existe resquícios da Mata Atlântica no Ceará. Quanto às Pedreiras, trata-se de belíssimos precipícios localizados ao pé da Serra de Aratanha, podendo ser avistadas ao longo da estrada, em meio à grande variedade de Mata Atlântica.

Espaço de inclusão e arte

Por Ederclinger Melo Reis

O Centro de Referência do Professor (CRP), Célula da Secretaria Municipal de Educação de Fortaleza, tem mostrado, desde sua fundação, em 2000, um trabalho de inclusão sócio-digital e apoio à arte. O CRP, que já fez parte de muitas trilhas turísticas, hoje é mais lembrado como sendo o Antigo Mercado Central ou simplesmente Biblioteca Virtual.

A ex-diretora do CRP, Maria Dulce Brito Rebouças Freitas conta que “antes o Centro (CRP) era muito requisitado por escolas e turistas, mas com mudanças de gestões, o incentivo diminuiu”.

Para quem não conhece, além do CRP contar com três ambientes de informática, também há a Galeria de Arte Antônio Bandeiras e o Memorial Sinhá D’Amora.

Apesar de não estar mais na trilha dos turistas, segundo Dulce, “está havendo interesse do Governo, em alguns órgãos, para incluir a população do Brasil sócio-digitalmente”. Prova disso, são os investimentos nos Laboratórios de Informática Educativas (LIEs).

A estrutura do CRP é muito boa, porém o turismo de incentivo não é utilizado pela PMF neste caso, isso não motiva o desenvolvimento. Por outro lado, diante de poucos projetos para minimizar a exclusão social, o CRP está na frente e se não fosse essa iniciativa da Prefeitura, o abismo da exclusão seria maior. Então, são bons motivos para visitar o espaço, não apenas os turistas, mas também a própria população de Fortaleza.
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Outras informações: 3488.7688 ou 3488.7687.

Cardápio bem cearense

Ana maria Freitas


A gastrônomia nordestina é bastante variada, e possui pratos bem peculiares, que desperta o interesse e curiosidade dos turistas , em provar essas delicias diferenciadas, que caracterizam o povo nordestino.

Para degustar essas peculiaridades típicas , uma das melhores opções de Fortalefa é o tradicional Rei da Panelada, que oferece muitas variedades.

O restaurante já está há 16 anos na praça, e o prato tradicional não poderia ser outro se não a famosa panelada, vísceras de boi, cozida e temperada, outro prato também muito pedido é a buchada de carneiro, que são pratos típicos e que tão bem representa o nosso Ceará.

O dia mais movimentado é o sábado, o restaurante é muito bem freqüentado, com uma comida regional marcante e uma decoração rústica, o Rei da Panelada é uma ótima pedida para quem quer provar uma verdadeira culinária cearense e aprovadas delicias.

O Rei da panelada fica localizado na Rua Capitão Gustavo, 3.372 Bairro: Joaquim Távora
Telefone: 272-8672

Um paraíso chamado Lagoinha

Por Felipe Pontes
A enseada é curta. A areia bege, toda molhada, serve de espelho para a paisagem logo que a maré seca. De todos os lados vê-se uma nova paisagem. A beleza antiga e sempre nova da praia de Lagoinha atrai turistas do mundo inteiro. A 110 km de Fortaleza, o distrito de Paraipaba ganhou uma das belezas mais privlegiadas do litoral oeste cearense.

Em Lagoinha não faltam opções de lazer. De buggy ou pau-de-arara, o visitante não pode deixar de conhecera Lagoa das Almécegas. O passeio até lá dá direito a uma passagem pelo encontro do rio com o mar e um banho na lagoa com temperatura morna. De volta a praia vale aproveitar, e comer o peixe frito pescados pelos próprios nativos da vila, que chegam logo cedo do mar. Para quem deseja uma outra opção de cozinha, vai a dica do arroz de camarão do restaurante Fateichas e também a mariscada do Full Xico, localizado logo na entrada da cidade.

Para quem não está só de passagem e quer uma boa hospedagem, uma boa sugestão é a pousada do Milton. Com 25 anos de existência ela ostenta com fotos grandes personalidades que já passaram pela praia,quando ainda era deserta, como: Ney Matogrosso; Cazuza; Fernando Henrique Cardoso, dentre outros. Fica també a opção pelo conforto do Vivamar hotel , e pousada Pontal da Duna.

Bem, agora é só se preparar as férias , e pena estrada. O sol de Lagoinha acolhe turistas de janeiro a dezembro.