Por Joel de Sousa
O Museu da cachaça, localizado a 25 km de Fortaleza é uma ótima opção para quem deseja entrar em contato com a natureza e está em busca de cultura.
Um lugar agradável com direito a passeio de charrete, jardineira, bicicleta e pedalinho no lago. Além disso, o turista pode visitar a Casa das Bordadeiras; a Bodega do Zé (em homenagem a José Sobreira Leite, idealizador e funcionário da produção por 55 anos); uma mini-fazenda e a própria visita ao casarão que abriga o museu da cachaça.
O casarão abriga um memorial de fotografias, equipamentos utilizados pela fábrica e muitos tonéis de madeira para armazenamento de cachaça. Em exposição pode ser encontrada ainda uma réplica do primeiro alambique construído no local, além de um trator vindo da Inglaterra na década de 30 e um tonel de madeira com capacidade para 374 mil litros.
Ao final da visita, os turistas ainda podem degustar da boa cachaça produzida no local. Aos menores de idade é servido caldo de cana.
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